简介:

食物与文明二者之间相反相成,相互影响。为了弘扬中华优秀传统文明,关注和维护非物质文明遗产,传承中华饮食文明,江西卫视推出中国首档饮食文明节目《非遗美食》,2018年6月28日起,每周四21:25播出。 《非遗美食》经过掌管人在全国寻觅他们眼中的“非遗历史”及他们手中的“非遗美食”,讲述了非遗美食历史,恢复地道烹饪技艺,趣滋味来美食典故,它让一个个非遗美食项目从“纸上名录”走向百姓的“新家